Segrejemo pol decilitra olivnega olja in damo nanj 2 žlici sesekljanega peteršilja in 2 strta stroka česna ter premešamo samo toliko, da česen zadiši. Dodamo pol kilograma očiščenih, na listke narezanih gob in jih dušimo približno četrt ure. Primešamo jim 2 srednje debela zdušena in pretlačena paradižnika. Ko se sok poduši, pomokamo in zalijemo z juho ali vodo, ki smo ji dodali jušno kocko, solimo in pokuhamo, da dobimo gosto jed. Ponudimo s polento, krompirjevim pirejem ali širokimi rezanci.
#Prehrana in recepti
Gobe po tržaško
Skupnost Pozitivk
Komentarji
0Pod tem člankom še ni objavljenih komentarjev.
Na isto temo
Prejšnji članek na to temo
Posebni šampanjec
