Sestavine:
4 manjše paprike
2 žlici masla
3 žlice olivnega olja
680 g grobo narezanih gob
4 žlice drobno sesekljanega drobnjaka
113 g sira Feta
240 ml kruhovih drobtin
79 ml nastrganega sira Parmezan
Sol in poper po okusu
Potek:
Pečico segrejte na 175°C. Paprike po dolžini prepolovite, peclje pustite na mestu in previdno odstranite semena in notranje gube. Namastite pekač in vanj razporedite paprike. Segrejte maslo in 1 žlico olivnega olja, dodajte gobice in jih zlato popecite, vsaj 5 do 7 minut.
Izpari naj vsa odvečna tekočina. Vmešajte drobnjak in z maso nadevajte paprike. Preko nadeva razdrobite sir Feta. Zmešajte drobtine in sir Parmezan ter z mešanico prekrijte paprike. Začinite s soljo in poprom ter pokapljajte s preostalim olivnim oljem. Nepokrito pecite 45 minut.