Jagnjetina v voku

Sestavine:
400 g jagnjetine (biftek)
200 g rdeče paprike
120 g korenja
250 g stročjega fižola
70 g sveže špinače
150 g riževih rezancev
50 ml olja za pečenje
2 žlici sojine omake
1 strok česna
1 žlička nastrganega ingverja
1 žlica sezamovega olja
1 žlička Vegete
30 ml belega vina

Potek:
Meso, papriko in korenje narežite na tanke paličice. Fižol kratko pokuhajte v osoljenem kropu, proti koncu kuhanja dodajte še špinačo in odcedite.

Riževe rezance dajte v vrelo vodo in pustite 10 minut, da se popolnoma zmehčajo. Vodo odcedite. V voku na razgretem ognju popecite meso, nato ga odstranite.

Na istem olju popecite zelenjavo in jo odstranite. Odvečno olje odlijte. V vok dodajte sojino omako, strt strok česna, ingver, sezamovo olje, Vegeto ter vino. Ko zavre, dajte nazaj meso, zelenjavo in pripravljene riževe rezance in dobro premešajte.