Torta iz orehov

Sestavine:
8 jajc
300 g orehov
200 g sladkorja
100 g čokolade
1 pomaranča
100 g marelične marmelade

Sestavine za preliv:
200 g čokolade
100 g masla

Potek:
Penasto zmešajte sladkor in rumenjake. Dodajte zmehčano čokolado, sok in pomarančno lupinico ter dobro premešajte. Na koncu rahlo vmešajte sneg in mlete orehe. Zmes prelijte v namaščen in pomokan pekač za torte. Pecite v pečici na 150°C od 60 do 90 minut.

Torto odstranite iz modela in jo premažite z marmelado, ki ste jo z rahlim segrevanjem zmehčali. Ohlajeno torto prelijte s čokoladno glazuro. Za pripravo glazure maslo segrejte nad majhnim ognjem do vretja, odmaknite in dodajte nalomljeno čokolado. Mešajte, da se čokolada stopi.

Torto razrežite in postrezite s stepeno smetano.