Sestavine:
30 dag moke
1 jajce
1,5 dl mlačne vode
malo soli
malo masla
drobnjak in kruhove drobtine
Priprava:
Iz sestavin zamesite testo in ga razvaljajte na tanko, cca. 2 -3 mm, pomažite s stopljenim maslom in na gosto potresite z drobnjakom. Zavijte ga v svaljek, ga dvakrat obrnite in svaljek odrežite od testa. Postopek ponavljajte dokler imate testo.
Potem "žepke" razrežite približno cm in pol na dolgo. Zavrite krop in ga solite ter skuhajte žepke, vrejo naj okoli10 minut nato jih odcedite in jih zabelite s kruhovimi drobtinami popraženimi na maslu. Pustite na rahlem ognju še par minut in nato postrezite.