Sestavine:
manjša glava rdečega zelja
žlica olja
manjša čebula
žlička medu
žlička borovničevega sirupa (ali marmelade) tri klinčke
malo jabolčnega kisa
sol
kislo jabolko
nekaj kostanjev
Priprava:
Na lističe narežite zeljnato glavo in čebulo. Jabolko olupite in ga narežite na krhlje. Na olju prepražite čebulo, da lepo oveni in malo posolite. Dodajte zelje in vse naštete sestavine. Na koncu dodajte še kuhan kostanj in jabolka. Kuhajte toliko časa, da je zelje mehko. Po okusu pa lahko v zelje vmešate tudi pest rozin.