Sestavine:
900 g mladega krompirja, ostrganega in narezanega na 1 cm debele rezine
3 tanko narezane šalotke
2 žlici olivnega olja
1 žličke soli
1 žličke popra
Potek:
Gril segrejte na srednjo vročino. Krompir, šalotke, olje, sol in poper zmešajte v večji posodi. Na pult postavite dva 60 cm dolga kosa folije in ju rahlo namastite. Krompirjevo mešanico razporedite v eni sami plasti po obeh kosih folije, na robovih pustite približno 5 cm prostora.
Folijo zavijte preko krompirja in robove stisnite skupaj, tako da oblikujete dva žepka. Žepka položite na žar. Pokrijte in pecite 12 do 15 minut oziroma dokler ni krompir zmehčan. Pazite na paro, ko boste odprli žepke. Takoj postrezite.