Sestavine:
310 g na četrtine narezanih majhnih rdečih krompirjev
135 g svežega korenja (najbolje mladega)
120 ml vode
1 kokošje jušne kocke
270 g narezanih belušev
1 bučka, narezana na manjše koščke
15 g stopljenega masla
8 ml dijonske gorčice
0.7 g timijana
2 g soli
Potek:
V večji posodi zavrite krompir, korenje, vodo in jušno kocko. Zmanjšajte ogenj, pokrijte in kuhajte 10 minut. Dodajte beluše in bučke, pokrijte in kuhajte 10 minut. Zmešajte maslo, gorčico, timijan in sol. Mešanico prelijte preko kuhane in odcejene zelenjave ter premešajte.