Sestavine:
6 mladih marel
5 strokov česna
peteršilj
6 dag masla
3 žlice drobtin
1 jušna kocka
1 žlica paradižnikovega koncentrata
sol in poper
mleta sladka paprika
6 dl vode
moka za podmet
Priprava:
Dežnikarice narežite na rezance. Na drobno nasekljajte česen in peteršilj. Na maslu prepražite drobtine, dodajte še česen, da zadiši in peteršilj. Zalijte z vodo in dodajte kocko, sol, poper, papriko in paradižnikov koncentrat ter vse skupaj zavrite. V to stresite gobe in kuhajte še 20 minut. Če je potrebno, zgostite s podmetom iz moke ali dodajte drobtinice. Postrezite vroče s prilogo iz slanega krompirja ali z rižem.