Sestavine:
500g brokolija
manjša cvetača
korenček
2 dl kisle smetane
2 jajci
5 dag parmezana
5 dag masla
sol
Priprava:
Operimo, očistimo in narežimo zelenjavo. Skuhajmo jo v vreli slani vodi. Posodo namažemo z maslom in vanjo položimo zelenjavo. Zmešajmo jajci, kislo smetano in malce soli.
Mešanico zlijemo na zelenjavo. Potresimo s naribanim parmazanom. Pečemo 30 minut pri 180 stopinjah.