Ciabatta v pečici

Potrebujemo: 1 ciabatta 1 jajčevec 250 g mozzarelle (lahko tudi kakšen drug sir) česen olivno olje Jajčevec narežemo na tanke rezine (ga ne lupimo). Popečemo jih za približno 5 minut na olivnem olju. Pečico segrejemo na 250 stopinj. Ciabatto prerežemo po dolžini na polovico. Vsako premažemo z razpolovljenim česnom, obložimo s pečenimi rezinami jajčevca in narezanim sirom. Pečemo v pečici nekaj minut, toliko, da se sir obarva.