VegaFriday v Novem mestu: Moč rastlinskih beljakovin
KDAJ? Petek, 20. 3. 2026, ob 18:00
KJE? Mladinski center Oton, Župančičevo sprehajališče 1, Novo mesto
CENA? Brezplačen dogodek in degustacija
Vas zanima, kako iz rastlinskih živil dobiti dovolj beljakovin - in še uživati v okusni hrani?
Pridružite se nam na sproščenem VegaFriday dogodku, kjer bomo skupaj raziskali, zakaj so rastlinske beljakovine odlična izbira za zdravje, okolje in živali – ter kako jih preprosto vključiti v vsakodnevne obroke.
Namesto klasičnega predavanja vas čaka dinamična popestritev popoldneva s kratkimi, zanimivimi vsebinami, interaktivnimi vprašanji in praktičnim prikazom priprave jedi.
Kaj nas čaka?
Dva kratka navdihujoča sklopa
- kako rastlinske beljakovine podpirajo zdravje in športno zmogljivost
- kakšno vlogo imajo pri varovanju okolja in živali
- kako priporočila upoštevati v svojem jedilniku in kuhinji
Interaktivni del z občinstvom
S pomočjo aplikacije Mentimeter bomo skupaj preverili nekaj zanimivih dejstev in razbijali pogoste mite o beljakovinah.
Praktičen kulinarični prikaz
Skupaj bomo pripravili preprost in okusen tofu, ki ga lahko uporabiš v sendvičih, poké skledah ali kot beljakovinski dodatek glavnim jedem.
Veganska pogostitev in druženje
Dogodek bomo zaključili s pokušino okusne rastlinske hrane in sproščenim pogovorom.
Kdo bo z nami?
Matevž Jeran (mag.inž.preh.): prehrana, zdravje in vpliv prehrane na okolje
Maja Hrovat (dr.vet.med.): kulinarika, etika in praktični kuharski nasveti
Dogodek je primeren za vse - tako za vegane kot tudi za tiste, ki jih preprosto zanima, kako v svojo prehrano vključiti več okusnih rastlinskih jedi.
Na dogodku boste lahko podprli naše projekte z nakupom na društveni stojnici (knjige, majice, kape, značke). Za vse udeležence bodo na voljo tudi brezplačne izobraževalne zloženke (recepti, prehrana, etika, okoljevarstvo).
Dodatne informacije: info@vegan.si
Slovensko vegansko društvo:
www.vegan.si
Veganski izziv:
www.izziv.si
Z brezplačno oddajo prostora je dogodek podprl Mladinski center Oton.
Pri aktivnostih Slovenskega veganskega društva 2026-2028 sodeluje koordinator prostovoljstva, katerega delovno mesto sofinancira Ministrstvo za javno upravo v okviru javnega razpisa za razvoj in profesionalizacijo NVO in prostovoljstva 2025.
Založba Chiara 
