Testenine z rukolo

Sestavine:
špageti
olivno olje
strok česna
posušen čili
štiri slani ribji fileji iz konzerve
1 limona
parmezan
rukola

Dobro pest špagetov damo v krop. V teflonsko ponev vlijemo pet žlic olivnega olja in na njem prepražimo olupljen in narezan strok česna. Dodamo posušen čili in štiri slane ribje filetke iz konzerve, ki jih počasi cmarimo dokler ne razpadejo.

Dodamo še pest rukole, lupinico in sok ene limone. Testenine osušimo in vmešamo v omako v ponvi, ki se bo lepo oprijela špagetov. Pred serviranjem testenine posujemo še s svežo rukolo, parmezanom in olivnim oljem.