Bučni polpeti

Sestavine:
500 g zelenih bučk
1 čebula
1 strok česna
1 žlica skute
malo naribanega sira
1 jajce
drobtine
peteršilj
sol, poper

1. Bučke naribamo in posolimo. Pustimo jih stati 5 minut. Nato jih odcedimo. 2. Bučkam dodamo nasekljano čebulo in česen, skuto, sir, jajce, peteršilj, poper. Dobro premešamo, najbolje kar z roko.

3. Dodamo drobtine, toliko da masa ni premokra, da bomo lahko oblikovali polpete. Pustimo stati 10 - 15 minut.

4. Pečico ogrejemo na 200 stopinj. Z roko oblikujemo ploščate polpete in jih zlagamo na pekač. Pečemo jih cca. 20 - 30 minut oz. da lepo porumenijo.