Organska hrana koristna za naše zdravje

Študija, ki so jo pod vodstvom raziskovalcev iz Univerze Newcaste izvedli v državah EU, trajala pa je kar štiri leta, je dokazala, da uživanje organske hrane koristi našemu zdravju.

Študija, za katero so porabili kar 12 milijonov britanskih funtov, je dokazala, da z uživanjem organske hrane v naše telo vnesemo precej več antioksidantov in vitaminov kot z uživanjem navadne hrane. Delež antioksidantov v organski hrani naj bi bil od 50 do 80 odstotkov večji kot v običajni hrani, delež vitaminov pa od 20 do 40 odstotkov večji. V naslednjih raziskavah bodo znanstveniki poskusili ugotoviti, zakaj prihaja do tako velikih razlik med obema vrstama hrane. Ena od njih že poteka, kaj bo pokazala, pa bodo objavili čez približno 12 mesecev.

Vir: dnevnik.si