Sarma iz blitve: 12 velikih blitvinih listov blanširamo ali poparimo, potem jih dobro odcedimo. Medtem pripravimo nadev. Na olju prepražimo sesekljano čebulo, dodamo 60 dag zmletega mesa, pol govedine, pol svinjine, ga prepražimo, solimo, popopramo in začinimo z majaronom. V nekoliko ohlajeno meso zamešamo jajce in dve rezini v mleku namočenega kruha ter dva stroka zdrobljenega česna. Liste razgrnemo, jih namažemo z nadevom in zvijemo. Nalagamo jih v namaščeno posodo. Sarme pečemo v pečici, ko blitva malo porumeni, jo polijemo z umešano kislo smetano.
#Prehrana in recepti
Sarma iz blitve
Skupnost Pozitivk
Komentarji
0Pod tem člankom še ni objavljenih komentarjev.
Na isto temo
Prejšnji članek na to temo