Izognite se pesticidom v sadju in zelenjavi

EWG izdelala seznam sadja in zelenjave z najvišjo vsebnostjo pesticidov
V znanstvenih krogih narašča zavedanje, da že majhna količina pesticidov in preostalih kemikalij v sadju in zelenjavi, negativno vpliva na človekov razvoj, še posebej na razvoj zarodka in otroka. Izpostavljanje pesticidom ima lahko dolgoročne posledice.

Neprofitna okoljevarstvena skupina Environmental Working Group (EWG) je na podlagi rezultatov raziskav izdelala priročno tabelo, ki navaja »najbolj umazano« (in »najčistejšo«) zelenjavo in sadje. Raziskava je pokazala, da največ pesticidov vsebujejo breskve, jabolka, sladka paprika, zelena, nektarine in jagode. Sledijo češnje, zelena solata, grozdje, hruške, špinača in krompir. Tovrstno sadje in zelenjavo raje kupujte na ekološki tržnici ali v trgovinah z zdravo hrano.

Na dnu seznama (pomeni z najmanjšo vsebnostjo pesticidov) se nahajajo čebula, avokado, sladka koruza (zamrznjena), ananas, mango, sladki grah (zamrznjen), beluši, banane in zelje.

Valerija Hozjan
planetgreen.discovery.com/