Današnji recept je namenjen vsem zaljubljencem. Že vste, kako jih boste okrasili?
Sestavine:
Za kolačke: 140 g sladkorja, 120 g masla, 3 jajca, 1 vanilijev strok (sredica), 150 g moke, 1-2 čajni žlički pecilnega praška, 1/2 čajne žličke kardamoma, sol, 100 ml mleka
Za okras: ticina masa (na voljo v trgovini), jedilna barva (rdeča ali modra), marmelada (po potrebi za fiksiranje), mrvice (za okrasitev)
Priprava: Za kolačke za zaljubljene segrejemo pečico na 180°C. Penasto stepemo maslo in sladkor. Postopoma primešamo jajca. Prepolovimo vanilijev strok in izdolbemo sredico. Presejemo moko s pecilnim praškom. Dodamo mleti kardamom in ščepec soli. Polovico zmesi z moko zmešamo z jajci in maslo. V drugo polovico primešamo mleko ter vse skupaj zmešamo z mešalnikom, dokler ne nastane homogena masa. Pekač za mafine obložimo s papirnatimi posodicami za mafine in posodice enakomerno zapolnimo z maso. Pečemo ca. 15-20 minut. Kolačke nato pustimo, da se popolnoma ohladijo, da bo dekoracija dobro prijela. Zaljubljeni damo v ticino maso nekaj rdeče ali modre jedilne barve in iz nje oblikujemo srce. Srce pritrdimo na kolaček. In kolački za zaljubljene so končani.
Vir: www.zurnal24.si
