Izkazalo se je namreč, da imajo ljudje, ki dnevno zaužijejo vsaj skodelico kave, kar 20 odstotkov manj možnosti, da zbolijo zaradi ciroze jeter, ki jo povzroča predvsem prekomerno uživanje alkohola.
Ljudje, ki dnevno popijejo dve ali tri skodelice kave so pred cirozo za kar 40 odstotkov bolje zaščiteni, tisti, ki zaužijejo štiri ali več skodelic dnevno, pa celo za 80 odstotkov. Do ugotovitev so prišli raziskovalci inštituta Kasler Permanente v Kaliforniji v ZDA. Gre za do zdaj najobsežnejšo študijo o povezanosti kave s cirozo.