Solata s svežimi pšeničnimi kalčki

Sestavine:
200 g stročjega fižola
Sol
150 g svežih pšeničnih kalčkov
200 g zelene solate
3 mlade čebule

Sestavine za preliv:
3 žlice olivnega olja
2 žlici balzamičnega kisa
1 strok česna
1 žlica kopra

Sestavine za posip:
4 žličke sezamovih semen
Pol žličke soli

Potek:
Stročji fižol očistite, operite, narežite in skuhajte v rahlo osoljenem kropu. Odcedite in ohladite. Kalčke sperite z vodo. Solato operite in narežite na širše trakove. Operite čebule in jih narežite na kolute. Olivno olje, kis, česen in koper dobro zmešajte in prelijte po pripravljeni solati. Zmešajte sezam in sol ter popecite. Pred serviranjem posipajte s sezamom. Dodatek:
Hranljiva solata brez odvečnih kalorij. Zeleno solato lahko zamenjate s katero koli sezonsko solato in zamenjate tudi izgled solate.