Mlečna omaka z zelenjavo

Sestavine:
2 rezini toasta
80 g bučk
50 g kuhanega korenja

Sestavine za omako:
50 g svežega kravjega sira
2 žlici kisle smetane
80 g kuhanega korenja
Ščep soli

Potek:
Svež kravji sir zmešajte s kislo smetano, posolite, nato dodajte kuhan in drobno nastrgan koren. Bučko olupite, vzdolžno prerežite in ji z žličko odstranite semena. Skuhajte jo v kipeči osoljeni vodi. Korenje očistite in skuhajte. Kuhano korenje in bučko narežite na paličice. Postrezite z narezano zelenjavo in koščki toasta.