Kislo zelje s pestom iz česna in slanine

Sestavine:
1 kg kislega zelja
300 g pancete
10 strokov česna
Rdeča mleta paprika
Čili v prahu

Potek:
Kislo zelje dajte v lonec in dolijte toliko vode, da ravno prekrijete zelje. Zavrite. Medtem v sekalniku zmešajte česen in panceto. Mešanico dodajte zelju, ko zavre. Dodajte še pol žličke mlete paprike in čili. Kuhajte na majhnem ognju še eno uro. Po želji v kislo zelje dodajte suho meso.