Sestavine:
255 g šampinjonov
30 g česnovega masla
Česnovo maslo za namaz
2 debelejši rezini polnozrnatega kruha
1 žlička gorčice
5 žlic kisle smetane
1 žlice sesekljanega drobnjaka
Potek:
Segrejte ponev in medtem narežite gobe. V ponev dajte malo česnovega masla in na njem podušite gobice, dokler niso mehke in sočne. Medtem popecite kruh in ga tanko namažite s česnovim maslom.
V gobice vmešajte gorčico, sol in poper ter 4 žlice kisle smetane. Nadev razdelite med toasta. Dopolnite z zadnjo žlico kisle smetane, posujte z drobnjakom in poprajte.