Sestavine:
30 dag kuhanih škampovih repkov
4 rezine limone
Za omako potrebujemo:
3 žlice majoneze
nekaj kapljic worcestrske omake
žlica konjaka
žlica soka limone
sol in beli poper po okusu
žlica drobno nasekljanih kaper
žlička gorčice ali hrena
žlica paradižnikovega kečapa, žlica sladke smetane
žlica belega vina
Priprava:
Sestavine za omako zmešajte ter po okusu začinite. Nato v omako vsujte škampove repke ter ponovno previdno zmešajte. Naložite v posebne kozarce in okrasite z rezinami limone in peteršiljem. Postrezite s popečenimi kruhki.