Sestavine:
lubenica
vaniljev sladkor
10 limet
skodelica vode
sredstvo za želiranje (2:1)
Priprava:
Prepolovite limete in odstranite pulpo, da ostanejo prazne lupine. V blenderju zmiksajte narezano lubenico, da dobite liter soka. Sok precedite skozi drobno cedilo, dodajte sladkor in želirno sredstvo. Dobro premešajte in segrejte. Vročo zmes previdno vlijte do vrha v izdolbene limete. Potem napolnjene limete postavite v hladilnik za najmanj dve uri, da se žele strdi. Ko je žele dobro ohlajen, počasi prerežite limete na želene rezine in postrezite.