Sestavine:
300 g špagetov
sol
20 g masla
4 žlice olivnega olja
70 g pršuta
½ žlice sveže nasekljane sivke
60 g vloženih koruz
60 g nadevanih oliv
2 stroka česna
2 žlički vegete
50 ml balzamičnega kisa
Priprava:
Skuhajte špagete v malo osoljeni vodi in jih odcedite. Na mešanici masla in olja prepražite pršut, ki ste ga predhodno drobno narezali na kockice. Dodajte sivko, koruzo, razrezane olive, stisnjen česen ter vse skupaj na kratko popecite. Dodajte začimbe, balzamični kis in na kratko pokuhajte. Vmešajte skuhane špagete nekajkrat obrnite ter jih vroče postrezite z naribanim parmezanom.