Sestavine:
14-16 baby piškotov
800 g jagod
150 g sladkorja v prahu
50 ml maraskina
1 limone
12 lističev želatine
600 ml sladke smetane
Priprava:
Jagode očistite in jih dobro operite in odcedite. Nato jih spasirajte ali denite v mešalec ter sesekljajte na zelo majhne koščke. Dodajte jim sladkor v prahu, limonin sok, maraskino in raztopljeno želatino ter vse skupaj dobro premešajte. nato v to zmes rahlo vmešajte stepeno smetano.
Daljši kalup obložite s peki papirjem, na dno vlijte malo kreme in ga nato po stranicah obložite s piškoti. Nato v sredino vlijte vso kremo ter denite za nekaj ur v hladilnik. Okrasite s stepeno smetano in postrezite hladno.