Sestavine:
500 g bukovih ostrigarjev
8 večjih paprik
1 rdeča čebula
100 g sezama
vegeta
sol in poper
sesekljan peteršilj
1 strok česna
olivno olje
Priprava:
Podušite čebulo na olivnem olju ter ji dodajte narezane bukove ostrigarje. Proti koncu dušenja dodajte še nasekljan strok česna. Z dobljeno zmesjo napolnite izdolbene paprike ter jih postavljajte v visoko posodo za pečenje v pečici. Vsako papriko posolite s sezamom in pecite v ogreti pečici pri 180 stopinjah dokler se paprike ne zmehčajo. Postrezite s svežim kruhom ali rižem ter solato po okusu.