Sestavine:
2 srednje debeli melancani
1 žlica olja
3 žlice sesekljane čebule
2,5 paradižnikove mezge
3 stroki česna bazilika
peteršilj
zelena
origano
10 dag sira
Priprava:
Melancane olupimo, narežemo na 1 cm debele rezine in zelo malo solimo. Na olju zarumenimo čebulo, pridamo mezgo (ali olupljene paradižnike), sesekljan česen in zelišča. Po okusu dosolimo. Melancane obrišemo in naložimo kot zrezek po namaščenem pekaču.
Na vsako rezino damo malo paradižnikove omake in položimo rezino sira (edamec, gauda). Postavimo v vročo pečico (190 °C). Pečene bodo čez 25 minut. Čim prej jih ponudimo.