Sestavine:
30 g masla
1 sesekljana čebula
145 g sesekljane mlade čebule
225 g krompirja, olupljenega in narezanega
600 ml kokošje juhe iz kocke
360 ml smetane
Sol
Poper
30 ml limoninega soka
Sesekljan drobnjak za okras
Potek:
Maslo v posodi stopite in dodajte čebulo. Pokrijte in kuhajte 10 minut. Dodajte krompir in kokošjo juho. Zavrite, ponovno pokrijte in kuhajte nad srednjim ognjem 30 minut. Rahlo ohladite. Juho zmeljite s paličnim mešalnikom. Dodajte smetano, sol in poper ter pogrejte.