Sestavine:
250 g korenja
30 g masla
1 žlička začimbne mešanice
1 l vode
2 žlici pšeničnega zdroba
sol, poper
Priprava:
Olupite korenje in ga naribajte ter prepražite na maslu. Ko korenje postane lepe žareče oranžne barve mu vmešajte začimbno mešanico in ga zalijte s 0,5 l vode ter kuhajte okoli 10 minut. Ob koncu kuhanja dodajte še preostalo vodo in pšenični zdrob ter kuhajte dokler ne zavre.