Sestavine:
100 g vejic peteršilja
100 g kopra
40 g metinih listov
40 g listov zelene
50 g masla ali olja
40 g moke
3/4 l vode
2 rumenjaka
2 dcl kislega mleka (ali razredčene kisle smetane)
sok polovice limone
sol
Priprava:
Dišavnicam odstranimo peclje in očiščene drobno sesekljamo, nato jih v pokriti ponvi hitro popražimo oziroma podušimo v segretem maslu ali olju. Potresemo jih z moko in še malo popražimo, nato prilijemo vodo. Pri zmerni temperaturi kuhamo 10-15 minut. V skledici zmešamo rumenjaka, kislo mleko ali razredčeno kislo smetano in limonin sok ter dodamo juhi, ko se ne kuha več. K juhi ponudimo pražene kocke kruha.
