Sestavine:
Hrenova oamka s smetano:
100 g hrena
2 dl kisle smetane
sol
beli poper v zrnu
Hrenova omaka z jabolkom
50 g hrena
250 g jabolk
ščepec sladkorja
sol
olje
kis
Priprava:
Kislo smetano stresemo v kotliček in ražvrkljamo. Hren olupimo, drobno naribamo in vmešamo k smetani. Začinimo s soljo in sveže mletim belim poprom ter gladko razmešamo.
Hren olupimo, drobno naribamo in takoj zmešamo z malo z vodo razredčenega kisa. Jabolka olupimo, drobno naribamo k hrenu in dodamo še nekaj razredčenega kisa po okusu; jabolčni hren naj ne bi bil tekoč. Nazadnje dodamo še sladkor, sol in malo olja. Dobro premešamo.
