Sestavine
200 g rumene buče
50 g masla
100 g gorgonzole
20 cl smetane za kuhanje
sol, poper
Priprava:
Olupite bučo, narežite jo na koščke ter jih namočite za 5 minut v raztopljeno maslo. V lonec nalijte 20 cl vode, eno žličko soli ter bučne koščke, kuhajte na zmernem ognju 20 minut.
Spasirajte bučne koščke (lahko uporabite Gorenje SD450EA Sekljalnik ), dodajte vodo v kateri so se kuhali, smetano sol in poper, ter skuhajte. Nalijte juho v globoke krožnike ter ji dodajte na tanke rezine narezano gorgonzolo in takoj postrezite.