Sestavine:
Cvetovi brokolija
Koromač
Grobo mleti lešniki
Avokado
Laneno ali Konopljino olje
Limonin sok
Himalajska sol
Priprava:
Cvetove brokolija na trdo skuhamo nad soparo, komarček narežemo na lističe, zblanširamo, lešnike grobo zmeljemo. Ohladimo, potresemo z lešniki in pretlačenim avokadom, ki smo mu dodali limonin sok, olje in sol.