Sestavine:
70 g moke
200 g sladkorja
70 g kakava
250 g maskarponeja
250 g masla
100 g črne čokolade
3 jajca
1/2 žličke soli
2 dl sladke smetane
60 g masla
100 g črne čokolade
Priprava:
Maslo in čokolado stopimo in nekoliko ohladimo. Pečico segrejemo na 180 °C. Jajca razžvrkljamo, potem pa jim primešamo maskarpone in stopljeno čokolado z maslom. Sladkor zmešamo s kakavom, mešanico pa dodamo čokoladni masi. Nazadnje primešamo moko.
Testo nalijemo v globlji pekač, ki ga za 30 do 35 minut položimo v segreto pečico. Čokolado in maslo topimo skupaj s smetano. Z mešanico prelijemo še topel kolač. Ohladimo.