Podjetje Al Nassma, ki deluje v partnerstvu z avstrijskim gigantom Manner, je bilo ustanovljeno lansko leto oktobra z namenom proizvesti sto ton čokolade iz kameljega mleka letno. Proizvajajo najrazličnejše vrste čokolade, od takšnih z dodatkom lokalnim začimb, do tistih z lešniki, orehi, medom itn., vse pa so brez raznih sredstev za konzerviranje in kemijskih dodatkov.
Kamelje mleko vsebuje kar petkrat več vitamina C kot kravje mleko, manj maščob in laktoze ter več inzulina, zato predstavlja odlično alternativo diabetikom in ljudem občutljivim na laktozo.
Vir: svarog.org
