Vegeterijanski cilli

SESTAVINE: 1 kg pšeničnega mesa (seitan) 50 dag soje 1,5 kg fižola (bel, rdeč, rjav) 50 dag paradižnika četrt tube paradižnikove mezge 2 kg čebule 5 strokov česna lovorjev list poper, chilli, sol feferoni olje POSTOPEK: 1. Namočimo sojo (v juhi kjer se je kuhal seitan). 2. Zmeljemo seitan na drobne kosščke (kot mleto meso). 3. Zelo drobno sesekljamo čebulo. Na olju čebulo pražimo na majhnem ognju, da dobi zlato - rumeno barvo oz. postane sladka. Dodamo strt česen, da zadiši in takoj primešamo seitan in sojo (ki smo jo odcedili). Počasi dušimo 15 minut, dodamo še paradižnik, mezgo, fižol, feferone in začimbe (po okusu). Po potrebi dodajamo še seitan juho, drugače pa mora biti jed gostljata.