Korenčkova fit solata

Potrebujemo: 700 g korenja 3 dl tekočega jogurta 4 žlice olivnega olja 2 stroka česna sesekljan peteršilj sol poper Korenček ostrgamo, očistimo in ga na drobno naribamo. V drugi posodi zmešamo in pretlačimo nasekljan česen in sol, dolijemo jogurt in popramo. Z vilico stepamo in počasi dolivamo olje. Na koncu dodamo peteršilj in prelijemo korenje v skledi ter premešamo.