Ajda z zelenjavo

Potrebujemo: 300 g ajdove kaše, 1 manjši por, 1 bučka, 1 korenček, 1 zelena paprika, olje, sol, poper, majaron Ajdovo kašo za kako uro namočimo v vodi. Zelenjavo narežemo na koščke, por na kolobarje. Na olju najprej prepražimo por, bučko, korenje in papriko. Začinimo po okusu. Hitro dodamo ajdovo kašo, zalijemo s kakim decilitrom vode in mešamo, dokler ne izpari in je ajda kuhana. Ponudimo z žlico kisle smetane, kot samostojno jed s solato ali pa kot prilogo k mesu.