Bobiči

Potrebujemo: 1/2 kg suhega rjavega fižola, 1 večji krompir, 2 konzervi koruze ali malo sveže (3 - 4 koruze), suha rebra, kosti ali prekajena krača (pršutova kost), 2 lovorova lista,, ščepec bazilike, 1 paradižnik, 2 stroka česna, žlica rdeče sladke paprike, 1 žlica olivnega olja, 1 žlica moke Fižol skuhamo (najbolje, da fižol zavremo, odlijemo vodo, odcedimo, prilijemo novo - proti plinom - preverjeno) skupaj z lovorovim listom, česnom v strokih, papriko in paradižnikom. Ko je na tri četrt kuhan, dodamo na kockice narezan krompir, koruzo in kuhamo še na zelo majhnem ognju dokler ne postane krompir mehek. Nato segrejemo olje in moko spražimo do zlato - rumene barve. Vlijemo v bobiče in kuhamo še deset minut.