Polnjeni paradižniki

Potrebujemo: 6 večjih čvrstih paradižnikov, 4 piščančje zrezke, 2 pesti svežih ali zmrznjenih gob (jurčki,šampinjoni), origano, timijan, česen, mediteranska začimba, peteršilj, sol/vegeta, poper, nekaj žlic smetane za kuhanje, sir(najbolje ementaler), olje ali rama, smetana za kuhanje. Z žlico izdolbemo paradižnike. Sredico damo v mešalnik skupaj z vegeto, origanom, mediteransko začimbo in poprom ter spasiramo. Na olju prepražimo na kocke narezano piščančjo meso in gobe, ki jih lahko prej preveremo v kropu. Postopoma dodajamo česen in peteršilj, sol, čisto na koncu pa še ščepec timijana. Pražimo na srednji temepraturi približno 10-15 minut. Odstavimo in damo v cedilo, da maščoba odteče. Nadevamo paradižnike. V pekač vlijemo spasirano paradižnikovo omako z začimbami in dodamo polnjene paradižnike, katere po vrhu prelijo s smetano za kuhanje. Pečico segrejemo na 200 stopinj in pečemo cca.20-25 minut. Na koncu paradižnike potresemo z naribanim sirom in damo nazaj v pečico, da se sir stopi. Jed je pripravljena. Postrežemo še toplo.