Mandljev kolač

V skledi penasto umešamo 10 dag surovega masla, dodamo 12 dag sladkorja v prahu in 3 jajca. Zmes penasto umešamo in med mešanjem dodajamo po žličkah 8 dag čokolade v prahu in 8 dag olupljenih zmletih mandljev, izmenično s 3 žlicami mleka, primešamo 12 dag moke, pomešane s pol zavitka pecilnega praška. Zmes naložimo v namaščen, z moko posipan tortni model in jo pečemo približno pol ure pri 180 stopinjah celzija, preskusimo s pletilko. Kolač razrežemo na kose in vsak kos polijemo z raztopljeno čokolado in sladko smetano.