4. EKOPRAZNIK V LJUBLJANI
živeti dobro - živeti eko in zdravo
v soboto, 10. septembra
Lastne bolečine ali bolečine naših bližnjih, podnebne spremembe, zavedanje
o povezanosti sveta, ko gre za zrak, vode, gensko spremenjene organizme… - vse
to nas opozarja, da je skrajni čas, da se iz egocentričnega premaknemo v ekocentrični
sistem vrednot. Ne čakajmo na skrb za lastno zdravje in zdravje narave / okolja,
dokler ni prepozno. Spoznajmo možnosti in začnimo živeti "eko & zdravo"
že danes!
Praznik dosežkov in razvoja "ekoscene" lahko spremljamo vsako leto,
na ekopraznikih, ki nam polepšajo kar nekaj sobot v letu. Vsekakor je največji
ekopraznik v Ljubljani, ki ga že četrto leto organizira Inštitut za trajnostni
razvoj, k sodelovanju pa povabijo vrsto društev in organizacij.
Letos so prireditev poimenovali "4. ekopraznik v Ljubljani: živeti
dobro - živeti eko in zdravo", saj bo vsebinsko neprimerno bogatejša
kot prejšnja leta. Dogajanje se bo z že uveljavljene velike ekotržnice razširilo
na več lokacij v stari Ljubljani, na katerih se bodo prek celega dne vrstile
zanimive predstavitve, predavanja, delavnice in pokušine.
Prvič bomo dobili v roke tudi vodnik skozi ponudbo ekoizdelkov in storitev
ter ponudnikov le-teh. Publikacija "Vodnik po ponudbi za eko & zdravo
življenje" bo končno vnesla nekaj reda v ponudbo "zdrave prehrane"
in predstavila, kaj pomenijo določeni certifikati, v čem se certificirani ekoizdelki
razlikujejo od konvencionalne ponudbe in kaj imamo na voljo na slovenskem trgu.
Prvič bo na voljo na ekoprazniku, po promocijski ceni.
DAN BO DOLG
in poln novih spoznanj ter prijetnih doživetij.
10. septembra boste dan lahko začeli z ogledom ponudbe na veliki ekotržnici na Pogačarjevem trgu, ali pa v čajnici CHA s skodelico ekološko pridelanega
čaja in ekopecivom.
Ko boste nadaljevali pot do Robbovega vodnjaka, naenkrat ne boste vedeli, ali
naj zavijete levo v atrij Trubarjevega antikvariata ali desno v Mestno hišo.
V atriju boste lahko prisluhnili temam o zdravem bivanju in eko / biogradnji. Da, naše hiše in poslovni prostori so vse bolj pogosto "bolni" in
slabo delujejo na nas - zakaj si ne bi izbrali boljših rešitev? Za vse, ki vas
zanima zdrava gradnja in življenje brez strupene kemije v hiši, so pripravili
predavanja in delavnico. Predstavljena bo tudi povsem sveža novost - čisto prava
ekočistila slovenskega proizvajalca.
Čast, da "gostujejo" v Mestni hiši, bo 10. septembra pripadla pametnim
in koristnim rastlinam.
Danes njihovo delovanje na naše zdravje ni le domena starih izročil in zapisov
starih zeliščarjev.
Sodobne znanstvene tehnike, ki omogočajo, da "pokukamo" v dogajanja
v celicah, so pripeljale do neizpodbitnih dokazov, da pri rastlinah ne gre za
"dodatek" k zdravju, temveč za močna in spoštovanja vredna sredstva,
s katerimi lahko za svoje zdravje in dobro počutje naredimo veliko dobrega.
Na predavanju Roberta Terčelja boste slišali zelo zanimive dokaze o tem, kako
delujejo registrirana zdravila na rastlinski osnovi in kaj si lahko od njih
obetate, ko gre za topljenje ledvičnih in žolčnih kamnov, prehlade, bronhitise
ali izboljšanje delovanja imunskega sistema.
Sanja Lončar bo predavala o tem, zakaj v in na svoje telo ne bi smeli pustiti
naftnih derivatov, pa tudi zelišč, pridelanih s pomočjo kemičnih sredstev, hormonov
in kemije, kar tako pogosto počnemo in se tega niti ne zavedamo. Ali sploh veste,
koliko nafte ste zaužili danes?
O zdravilnih močeh medu in rdeče pese vam bo spregovoril g. Anton Fabjan,
Mateja Škorc pa vam bo odkrila, kaj z naravnimi sredstvi lahko storite za svojega
malčka, v izogib alergijam, prehladom, nevrodermitisu in dolgi vrsti drugih
težav.
Tudi o tem, kdaj lahko zaupamo oznakam "eko / bio" na živilih,
boste lahko izvedeli iz prve roke. V TIC- bosta temu posvečeni dve predavanji:
o nadzoru v ekološkem kmetijstvu in predelavi, ter o pravicah potrošnikov.
Na tržnici pa vas bo čakalo razkošje jesenske ekoponudbe. Predstavilo se bo
prek 60 pridelovalcev in predelovalcev ekoživil. Na zgornjem delu tržnice
se bodo predstavila društva in organizacije, ki skrbijo za zdravje, varstvo
okolja in pridelavo hrane brez kemije, pa tudi organizacije, ki skrbijo za nadzor
ekopridelave in -predelave ter uvoza ekoživil. Za vzdušje bodo skrbeli etnoglasbeniki.
V prostorih Turističnega informacijskega centra (nasproti Lutkovnoga gledališča)
se bodo vrstila zanimiva predavanja o kakovosti in varnosti današnje prehrane.
Najprej boste izvedeli, po čem se (merljivo) razlikujejo ekološko in konvencionalno
pridelana živila, in kako izbira živil vpliva na naše zdravje. Maura Arh vas
bo seznanila s pomenom celovitega odnosa do prehrane in pravilnega kombiniranja
živil. Predstavljen bo tudi koncept miroljubnega poljedelstva, ki ga
uspešno izvajajo v Nemčiji.
Nekaj sto metrov dalje, na Waldorfski šoli, pa bodo za vas pripravili demonstracijo
priprave različnih jedi iz starih vrst žit, pestre izbire buč in drugih biodinamično
pridelanih živil. Na ogled bo tudi film o biodinamičnem poljedelstvu. Predstavila
se bo tudi Waldorfska šola, ki s svojim načinom dela od majhnega spodbuja čuteč
odnos do narave.
Za eko brezmesno prehrano bo poskrbljeno v restavraciji Vegedrom, na
stojnicah JABLANE in IBI sendviča. V čajni hiši Cha boste, kot omenjeno, lahko
spili čaj iz ekopridelave in prigriznili ekopecivo, na pokušino ekoloških
vin pa na ta dan vabi gostišče Maček.
Otrokom lahko pripravite vesele urice in "ekoizkušnje" na
vrsti delavnic (Pogačarjev trg, pri gostišču Maček, pri sladolednem vrtu Poet
ob Tromostovju) in na lutkovni predstavi ob 11:15 na Pogačarjevem trgu.
Zahvaljujoč sponzorjem prireditve, ki si zaslužijo, da jih naštejemo, je vstop
na vsa predavanja in delavnice prost. Razširitev prireditve so podprla podjetja,
ki si prizadevajo za izobraževanje trga in povečanje ponudbe izdelkov za eko
in zdravo življenje: Endovital, Farmedica, Nutex, Prema, Šampionka, Tamaschi
ter Zdrava HIŠA in Gaja Natura
In kaj boste počeli 10. septembra? Vzemite si čas, naštudirajte program prireditve
in si oblikujte lasten spored za nepozaben dan!
Natančen program prireditve je na voljo na spletni strani: www.itr.si in www.zazdravje.net
