Kruh
V posodo, kjer se bo delal kruh:
-6 jedilnih žlic solne raztopine
-1 1/2 dcl vode
-lahko nekaj kapljic tekočega dima
Na tehtnico:
-10 dag glutena
-1/3 kocke kvasa
-začimbe: koriander, kumina, precej česna
-1 kg pšenične moke
-3 žlice olja, najbolje olivno
Vse peči na programu 1
Pogača
isto kot zgoraj, seveda brez česna
-20 dag rozin
-2 žlici medu
-precej cimeta
dr. France Susman
Komentarji
1 komentar