Uživanje polnozrnatega kruha in žitaric lahko pri mlajših ženskah zmanjša možnost rakastega obolenja na dojkah.Znanstveniki so do ugotovitev prišli na podlagi študije, ki je zajemala sedemletno proučevanje več kot 35.000 žensk.Izmed vseh proučevanih je 350 žensk pred obdobjem menopavze zbolelo za rakom na dojkah.

Vse so večinoma uživale proteinsko hrano in le v manjši meri žitarice.Profesorica Janet Cade z univerze Leeds, ki je sodelovala v študiji, je povedala: »Nismo našli nikakršnih dokazov o zaščitnem učinku med ženskami starejše starostne skupine, vendar jasne dokaze o pozitivnih učinkih na ženske v obdobju pred menopavzo. Rezultati sovpadajo s splošno znanim nasvetom o zdravi prehrani, ki pravi, da je potrebno uživati zadostno količino žitaric, zelenjave in sadja.«