Sestavine:
300 g cvetače
100 g korenja
1 krompir
sol
15 g masla
zelen peteršilj ali bazilika
poper
lahko dodate malo zeliščne soli
Na koščke narezano cvetačo, korenje in krompir skuhamo v slanem kropu. Ko je zelenjava mehka, jo spasiramo s paličnim mešalnikom. V juho dodamo maslo in začinimo. Takoj ponudimo
