Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Zdrava_Prehrana_Minestrone

Minestrone nedelja, 14. oktober 2007 @ 15:04 CEST Uporabnik: Sonce Minestrone Sestavine za 12 oseb                           2 bučki              1 jajčevec (melancan)               3 čebule                4 stroke česna           2 rumeni papriki                2,5 l zelenjavne juhe            2 pločevinki (400 g) olupljenih paradižnikov                    200 g rezancev (npr. fidelini)                  5 vejic bazilike              5 vejic žajblja           3 JŽ olivnega olja            75 g parmezana               Priprava: Bučki in jajčevec očistite in narežite na kocke. Olupite čebulo in česen ter ju narežite na drobne kocke. Očistite papriko in jo narežite na kocke. Enoto za kuhanje 24 cm 8,0 l postavite na kuhalno ploščo, nastavite na srednjo stopnjo energije in segrejte do prvega rdečega območja. V njej na hitro popecite čebulo in česen. Zalijte z zelenjavno juho ter dodajte narezano zelenjavo in paradižnik ter pustite malce povreti. Enoto pokrijte s pokrovko, zmanjšajte dovod energije in kuhajte pribl. 15 minut.                                                                         Približno na polovici časa kuhanja (odvisno od vrste testenin) dodajte rezance. Zeliščem potrgajte lističe in jih dobro sesekljajte. Dodajte jih v enoto skupaj z olivnim oljem. Naribajte parmezan in ga, reden postrežete, posipajte po juhi.                    Čas priprave: 35 minut                             pribl. 145 kcal na porcijo                  Informacija: Olivno olje daje juhi poseben okus. Glede na to, da ga dodate juhi na koncu kuhanja, ohrani olivno olje vse občutljive in pomembne snovi. S to jedjo boste razveselili vse vegetarijance.  Vir: www.vinsek.si/amc Komentarji (0) www.pozitivke.net