Ta stran je prilagojena za slabovidne, po metodi neskončne vrstice, če želiš članek gledati v običajnem formatu klikni na:
http://www.pozitivke.net/article.php/Zdrava_Prehrana_Jetra

Narezana jetra po veneciansko nedelja, 21. oktober 2007 @ 13:40 CEST Uporabnik: Sonce Narezana jetra po veneciansko                sestavine za 4 osebe:                 500 g telečjih jeter                 3 čebule            3 JŽ olivnega olja       200 ml suhega belega vina        sol, poper             4 vejice peteršilja Priprava: Telečja jetra narežite na tanke trakove. Olupite čebulo in jo narežite na kolobarje. Jetra in čebulo premešajte z olivnim oljem in pustite marinirati 3 ure. Na kuhalno ploščo postavite ponev z dolgim ročajem 28 cm 3,0 l, nastavite srednjo stopnjo energije in segrejte do prvega rdečega območja. V njej krepko popecite jetra s čebulo. Prelijte z belim vinom in kuhajte toliko časa, da vino izhlapi. Začinite s soljo in poprom. Peteršilj dobro sesekljajte in ga, preden jed postrežete, posipajte preko jeter. Čas priprave: 30 minut (brez mariniranja)                   pribl. 295 kcal na porcijo Vir: www.vinsek.si/amc Komentarji (1) www.pozitivke.net