Sestavine: 8 večjih šampinjonov
8 kosov toasta
5 žličk surovega masla
2 - 3 stroki česna
sesekljan peteršilj
zeliščna sol ali vegeta
nekaj kapljic limoninega soka
malo sladke smetane
Šampinjone očistimo (ne peremo!) in jim nežno odtrgamo bete. Toast popečemo v opekaču ali pečici, da dobi lepo rumeno barvo.
V zmehčano maslo vmešamo sesekljan česen in peteršilj, dodamo limonin sok, ter začinimo.
Kose toasta zložimo na pekač, nanje položimo gobje klobuke(z glavo navzdol), v katere nadevamo zeliščno maslo. Narahlo pokapljamo s sladko smetano (predvsem vidni del toasta).
V pečici, ogreti na 180 stopinj, pečemo cca. 15 minut.
